年夜晚菜谱之――红烧鱼,快记下来_养生美食

发布时间:2019-09-15 来源:春分节气养生

  今天跟大家讲讲红烧鱼的做法,年夜饭必不可少的一道菜——鱼。年年有余,岁岁平安,这么富有寓意的美食,要学习的朋友们赶快记下来吧!

  1、保护视力

  2、提升脑活力、记忆力

  3、预防类风湿受凉会引起癫痫发作吗性关节炎

  4、儿童食用促进智力发育

  5、延缓衰老

  6、预防哮喘

  7、护肤、抗皱

  8、提高精子数量

  1、冬季适合吃温热性的鱼,如鲫鱼,可炖汤食用。

  2、感冒、发烧、口疮不宜食用鱼类。

  3、少吃或不吃鱼头。

 癫痫长期吃卡马西平 4、三高人群不宜吃鱼子。

  5、少吃进口鱼。

  【材料】

  鲤鱼一条(去鳃,去鳞,剖肚,清理干净)

  熟鸡肉约半两(切薄片)

  鲜蘑菇半两(切片)

  笋子半两(片成薄片,后在沸水中煮约五分钟)

  葱半两(切段)

  老姜一小块(切片)

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  蒜两瓣(切片)

  酱油两大匙

  淀粉一大匙(用水兑成芡汁)

  料酒一大匙

  香油一匙

  盐、味精适量

  【做法】

  1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。

  2、锅中放油烧至七成热,瘨痫发作后有什么症状下鱼炸呈微黄色捞出待用。

  3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

  4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。

  5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。

  6、将鱼捞起装盘待用。

  7、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。

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