【酱焖豆腐】酱焖豆腐的做法酱焖豆腐怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:春分节气养生

  豆腐是我们日常饮食中常见的,做法简单、口感细腻,深受人们的喜爱。今天介绍一款豆腐的家常做法:酱焖豆腐,新鲜的豆腐撒上些许肉末,用葱花提提鲜,色泽艳丽、口感丰富、。

酱焖豆腐

  陕西轻微癫痫医院color: rgb(255, 0, 0);">食材:

  豆腐2块 猪肉末60克 葱姜蒜20克 油适量 盐0.5匙 大酱1汤匙 糖0.5茶匙 老抽1茶匙 料1茶匙

  做法:

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  1.准备食材。

  2.小锅水开放少许盐,豆腐切块入锅焯烫,然后捞出沥干水备用。

  3.中小火烧热砂锅,放油,炒香葱姜蒜。

  4.下肉末煸炒。

  5.洒少许料酒增香去腥。

癫痫病最要注意什么呢>  6.接着下大酱炒出香味。

  7.加入适量开水,并放入豆腐,大火烧开,转小火焖15分钟。

  8.当豆腐体积明显膨大,并有浮于面上的情况时,即可,此时可试味,如果味道不够可适当添加调味料。

  癫痫病怎么治除根rong>小贴士:

  1.豆腐焯水时,放点盐,以便有些底味,同时焯去豆腥气,并注意不要总是用锅铲类的尖锐器搅拌,以免把豆腐弄碎。

  2.大酱足够咸度,再放咸味调料就要谨慎。

  3.喜欢吃辣味的,可在最后一刻放少许辣椒提味。

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