老人多吃小米可防便秘 –

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老人多吃小米可防便秘
发布时间:2010-03-17 14:45:39 浏览:3657 来源:老中医养生网
有句俗语说,“小米营养赛大米”,这是说小米虽然黄山癫痫专科哪里好是粗粮,但营养价值很高。长春市中心医院中医科副主任裴智梅教授表示,小米含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素,非常适合体弱的老年人食用。
裴教授介绍,小米含有丰富的维生素,除了有一般粮食中不含有的西安市第九医院癫痫科怎么样胡萝卜素外,维生素B1的含量更是位居所有粮食之首,苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般谷类粮食高,而碳水化合物的含量,则比大米等略低些,所以比较适合老年人的消化吸收,特别是对预防老年人便秘有帮助。同时,药物治疗癫痫病的准则是什么经常食用小米,还可以起到控制体重、减肥、降低血糖和血脂等作用。尤其是此时,气温较低、空气干燥,很多老年人容易出现便秘的症状,所以老年人可做多种小米粥,比如小米红枣山药粥,有健脾、和胃、滋补的功能,山药还汉中治癫痫上哪家医院好,看这里可以刺激小肠运动、促进肠道内容物排空,在滋补的同时起到促进胃肠道消化,预防便秘的作用。也可将小米和大米放在一起做米饭,将小米和大米的营养搭配在一起,有利于老年人对营养的综合吸收。

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