鲈鱼の鲜【蜜汁煎烧鱼】 -

发布时间:2020-10-17 来源:春分节气养生

2016年08月08日16:42 编辑:传奇养生网

鲈鱼の鲜【蜜汁煎烧鱼】

 

鲈鱼の鲜【蜜汁煎烧鱼】

 

 

上海#!权威癫痫医院g>【材料】:
鲈鱼一条(大概一斤到一斤半左右,不要超过一斤半,可以用鲫鱼、鲈鱼、鳜鱼这些都适合)、一杯水(150ml)、2汤匙白糖、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1.5汤匙醋、1汤匙蜂蜜、1汤匙香油、少许白胡椒粉、姜片、葱。

 

 

 

哈尔滨哪里癫痫病医院好ong>【做法】

 

【美味笔记】:

1. 鱼身用盐腌制前先在每一面划上两三刀,一来便于入味,二来受热均匀,容易熟。

2. 鱼入锅前在腌制好的鱼身上拍上一层薄薄的面粉,可以非常有效的避免粘南昌专业癫痫医院锅,煎好的鱼很完整,不容易破相。

3. 第四步骤煎的时候时间稍微长一点,煎到两面金黄,鱼大约五成熟,这样一来鱼煎的很香,可以掩盖鱼本身的泥土味,二来后面煮的时间就可以减少了。

4. 最后收汤的时候,用锅铲不停的把汤汁浇在鱼身上,便于上色。

 

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